Deskripsi
Aplikasi yang dibangun merupakan alat berupa aplikasi/program yang dapat menilai dan mengklasifikasi kualitas beras sekaligus memprediksi usia simpan beras. Aplikasi yang dibangun menggunakan menggunakan algoritma nearest neighbors berbasis electronic nose dataset sebagai alat bantu penciumannya. Deskripsi Aplikasi Dataset hasil penciuman dari electronic nose terhadap beras akan dimasukkan ke aplikasi, kemudian melalui machine learning dengan algoritma nearest neighbors akan dapat memprediksi dan menilai kualitas beras apakah sudah kadaluarsa atau masih layak dikonsumsi, serta berapa lama usia simpan beras tersebut. Hasil dari aplikasi ini lebih akurat dibandingkan metode yang ada terkait dengan prediksi usia simpan beras secara konvensional menggunakan direct method yaitu sampel beras diuji dengan mencium beras menggunakan indra penciuman manusia untuk memprediksi kualitas dan berapa lama usia simpan beras. Dengan direct method, terkadang hasil yang didapat kurang akurat karena mengandalkan indra penciuman manusia yang dapat dipengaruhi oleh kesehatan tubuh manusia yang melakukan pengujian.
